Lakritsdrömmar med mörk choklad -Lättbakat vid akut sötsug!

Ingredienser

50g Smör
1,5msk Olja (jag gillar att ta majs- och/eller rapsolja, men andra med mild smak går också bra)
Ca 1/2tsk Bakpulver (lite mindre än 1/2)
1.25tsk Lakritspulver (=1tsk+1krm)
3msk Socker
1dl vetemjöl (rågad! Ca 100g)

Choklad i valfri mängd! Jag använde 70%

11/9-16 Uppdaterade receptet. Tycker man att de blev för torra kan man öka på oljemängden med 0,5msk.

Man kan även byta ut lakritspulvret mot vaniljpulver eller smaksätta med något annat man gillar, kakao, kardemumma...

Gör så här

Ger 7-10 kakor

Extremt enkelt! Jag utgick från ett recept på lakritsdrömmar som jag fann på happilymunching.se

Jag halverade sockermängden eftersom chokladen och Lakritspulvret gör dem söta, ökade mängden lakritspulver och delade sedan receptet på tre. För att jag bor själv och ville ha "lagomt antal kakor..."

Sätt ugnen på 150grader

Smält smöret i kastrull
rör sedan ihop alla ingredienser (det går också väldigt bra att köra i matberedaren)

Låt svalna lite i kylskåpet om du orkar vänta. (Det blir bara lite kladdigt annars)

Ställ ut bull-eller muffinsformar på en plåt, eller lägg kakorna på bakplåtspapper. Det är smuliga tills de svalnat så det har klara fördelar att lägga i form.

Rulla bollar som är ca valnötsstora och lägg i formarna/ på plåten. Tryck till litegrann på den så de plattas ut lite.

Vad gäller chokladen så fördela den efter tycke och smak i valfri mängd. Det kan nästan inte gå fel! Jag testade följande och alla blev goda:

• Hel chokladbit under kakan
• Hel chokladbit på kakan
• Delad chokladbit instucken i kakan
• Sönderbruten choklad intryckt som i en chocolate chip cookie
• Chokladen helt omsluten av kakan (Favoriten!!)

Grädda i ca 20-25min i ugnen (gå på känsla, det skiljer sig från ugn till ugn hur lång tid det tar)

Tyvärr behöver de svalna lite för att chokladen ska stabilisera sig, men det går rätt snabbt på ett fat i frysen. (Det är här du tackar dig själv för att du har formar att lyfta dem i!)

Jag tycker att det är bäst att förvara dem svalt, och har dem gärna i frysen. De går att äta direkt när man tar fram dem.

Mums!!

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.