Krämig kasslergratäng
Ingredienser
500 g färsk broccoli
400 g kassler
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 msk smör
2 - 3 msk senap
2 - 3 dl riven ost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Dela broccolin i mindre bitar. Koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten. Låt rinna av väl.
3. Strimla kasslern och blanda den med broccolin i en ugnsform.
4. Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull. Lägg i smöret och koka upp under omrörning. Koka såsen 4 - 5 minuter. Rör i senapen och blanda ned osten. Därefter får såsen inte koka.
5. Häll såsen över kassler och broccoli i formen och gratinera i övre delen av ugnen ca 10 minuter.
6. Servera med potatismos eller ris och en god sallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!