Glutenfria, mjölkfria, äggfria, mörk frallor
Snabba och goda frallor utan jäst.
Krämig fläskfilégryta med rosépeppar
Ingredienser
https://www.56kilo.se/kramig-flaskfilegryta-med-rosepeppar/
1 kg fläskfilé
2 paket bacon á 140 g
4 schalottenlökar
150 g svamp (Icas ekologiska gourmetsvamp hade jag)
3 vitlöksklyftor
2 msk kalvfond
2–4 msk rosépeppar (börja med mindre)
1/2 dl sweet chilisauce
1 msk tomatpuré
2 tsk kinesisk soja eller 1 msk japansk soja
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1/5 dl vitt vin
salt, peppar
1 spetspaprika
färsk timjan/oregano
Gör så här
Putsa och skiva eller strimla köttet.
Finhacka baconet.
Hacka eller skär lök i mindre bitar, Riv vitlök, skär svampen i småbitar.
Skär paprikan i bitar.
Mortla rosépeppar.
Stek bacon, svamp , lök, rosépeppar och vitlök. Lägg över i gryta. Stek fläskfilén i smör i het panna, salta och peppra lite.
Rör ner grädde, creme fraiche och övriga ingredienser utom paprikan. Låt allt småputtra i ca 30 minuter. Smaka av och dra bort från pannan, rör ner paprikan.
Servera med valfritt tillbehör!
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
