Krämig fläskfilégratäng med färskost, vitlök och bacon
Ingredienser
1 kg fläskfilé
2 pkt bacon
200 g färskost med vitlök
400 g champinjoner
5 dl crème fraîche
3 dl vispgrädde
1 vitlöksklyfta
chilisås efter smak
smör
kryddor
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Putsa fläskfilén och stek i omgångar till fin färg. Lägg över i en ugnsfast form.
3. Stek svamp och bacon så att allt får fin färg. Fördela blandningen över köttet.
4. Blanda grädde, crème fraîche, ost och diverse kryddor i en kastrull. Låt koka upp och smaka av. Tillsätt ev mer vitlök och chilisås om du vill ha såsen hetare.
5. Häll såsen över köttet och gratinera i ugnen ca 20 - 25 minuter.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!