Krämig fiskgratäng med räkor

Ingredienser

En enkel, mättande och väldigt god fiskgratäng. Fisken väljer du själv.
Till 4 portioner behöver du:

500 gr lax eller annan valfri fisk
10 cm purjo
3 vitlöksklyftor
400 gr färsk spenat
1 msk smör & rapsolja
200 gr skalade räkor
salt & peppar
Sås:

1 dl vatten
4 dl matlagningsgrädde
2 msk fiskfond
3 msk hackad dill

Gör så här

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader

Hacka purjolök och vitlök. Fräs purjo, vitlök och spenat i en stekpanna med 1 msk smör. Lägg spenatröran i botten av en ugnssäker form och fisken ovanpå. Krydda efter smak med salt och peppar.

Häll vattnet, matlagningsgrädden, fiskfonden och dillen i en kastrull och låt koka ihop. Häll i drygt hälften av räkorna i kastrullen och häll såsen över fisken.

Ställ in formen på i ugnen i ca 15-20 minuter. Ta ut och dekorera med resten av räkorna och eventuellt lite dill.

Servera med potatis eller potatismos.

Smaklig måltid!

För er viktväktare:

Mitt WW: Grön 9, Blå 3, Lila 3 per portion med lax och 4%-ig matlagningsgrädde. Grön 4, Blå 3, Lila 3 per portion om man byter ut laxen mot vit fisk, till exempel torsk. Lägg till SP för potatis/potatismos.

Smartpoints Flex: 3 SP Flex per portion med lax och 4%-ig matlagningsgrädde. 3 SP Flex portion om man byter ut laxen mot vit fisk, till exempel torsk. Lägg till SP för potatis/potatismos.

Smartpoints: 9 SP per portion med lax och 4%-ig matlagningsgrädde. 4 SP Flex portion om man byter ut laxen mot vit fisk, till exempel torsk. Lägg till SP för potatis/potatismos.

Recept och bild – Marlene Rindå Jikita

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.