Gör så här

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader

Hacka purjolök och vitlök. Fräs purjo, vitlök och spenat i en stekpanna med 1 msk smör. Lägg spenatröran i botten av en ugnssäker form och fisken ovanpå. Krydda efter smak med salt och peppar.

Häll vattnet, matlagningsgrädden, fiskfonden och dillen i en kastrull och låt koka ihop. Häll i drygt hälften av räkorna i kastrullen och häll såsen över fisken.

Ställ in formen på i ugnen i ca 15-20 minuter. Ta ut och dekorera med resten av räkorna och eventuellt lite dill.

Servera med potatis eller potatismos.

Smaklig måltid!

För er viktväktare:

Mitt WW: Grön 9, Blå 3, Lila 3 per portion med lax och 4%-ig matlagningsgrädde. Grön 4, Blå 3, Lila 3 per portion om man byter ut laxen mot vit fisk, till exempel torsk. Lägg till SP för potatis/potatismos.

Smartpoints Flex: 3 SP Flex per portion med lax och 4%-ig matlagningsgrädde. 3 SP Flex portion om man byter ut laxen mot vit fisk, till exempel torsk. Lägg till SP för potatis/potatismos.

Smartpoints: 9 SP per portion med lax och 4%-ig matlagningsgrädde. 4 SP Flex portion om man byter ut laxen mot vit fisk, till exempel torsk. Lägg till SP för potatis/potatismos.

Recept och bild – Marlene Rindå Jikita