Gör så här

Koka upp en kastrull med vatten, dra av från värmen och lägg i linserna i 10 minuter. Låt rinna av väl i durkslag.
Häll av vätskan från syltlöken, men spara 1 msk. Lägg vätskan i en stor skål med gochugaru, riven vitlök och ingefära samt soja. Rör om väl och vänd sedan i löken som ska täckas av chiliblandningen. Ställ åt sidan.
Blanda ihop alla ingredienserna till såsen. Ställ åt sidan.
Häll ner linser med potatismjöl, solrosfrön, soja, sesamolja, socker, peppar och misopaste i en matberedare. Riv morötter, vitlök, ingefära och lägg beredaren. Knäck i ägget och mixa till en grynig smet, den ska absolut inte vara slät. Smaka eventuellt av med mer soja.
Forma till små biffar. Vänd i sesamfrön. Stek i generöst med olja till gyllene och frasiga, detta tar ca 3-4 minuter per sida. Låt rinna av på galler.
Servera de frasiga linsbiffarna med ångande varmt ris, den heta såsen, chilimarinerad lök samt det krispiga gröna bladen och gurkan.