Konserverade äpplen
Ingredienser
10-15 små fina äpple av sorten Ingrid Marie
1 l vatten
1350 g strösocker
2 dl cognac
1 vaniljstång
3 kanelstänger
Gör så här
Tvätta äpplena noga.
Skala dem helt eller delvis, använda gärna ett ciseleringsjärn eller liknande för att få dekorativa mönster.
Koka sockerlag med vatten och socker tills allt socker löst sig.
Häll därefter i konjaken.
Stoppa ned äpplen i tre olika, väl rengjorda, glasburkar på ca en liter styck.
Viktigt är att burkarna har gummipackning som sluter tätt.
Dela en vaniljstång i tre bitar och lägg ned i de olika burkarna.
Stoppa därefter ned en kanelstång i varje burk och häll över sockerlagen.
Stäng burkarna och koka dem ca 30 min i vatten för att skapa en konserv med lång hållbarhet.
Servera de inlagda äpplena med mandelgrädde till.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!