Otroligt god rätt som passar hela familjen och är perfekt i matlådan! Krämig, smakrik och snabblagad!
6 portioner, 393 kcal per portion (7 sp)
600 gram kassler (fett bortskuret)
1 purjolök
1 röd paprika
1 tsk olja
1,5 msk currykrydda
1 vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
1 dl vatten
4 msk tomatpuré
2,5 dl matlagningsgrädde 4%
200 gram Philadelphia Light Vitlök & Örter
2 dl okokt ris
100 gram frusen mango
Koka riset enligt förpackning och låt mangon tina.
Strimla kassler i små bitar och hacka även purjolök och paprika till mindre bitar. Stek lök och paprika i olja så att det får lite färg. Pressa ner vitlöksklyftan och tillsätt curry, tomatpuré, vatten, sambal oelek, grädde och Philadelphia. Koka upp allt och tillsätt sedan kassler, låt det därefter koka ihop i cirka 5 minuter. Tillsätt sedan mango och ris, rör om och njut av en fantastisk måltid!
Besök min Instagram för mer recept, tips och inspiration
kring matlagning och viktminskning: MatMedSofie
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg
Veganska skrabbelucker
Veganska munk Halva receptet blir ca 8 st
Glutenfria Kolbullar
Glutenfria
Citrondrömmar
Glutenfria skrabbelucker
Munk