Kassler med råstekta grönsaker och aromsmör
Ingredienser
700 g kassler i hel bit
Grönsaker:
5 potatisar
1 gul lök
1 röd paprika
olja till stekning
salt
svartpeppar
Aromsmör:
1 vitlöksklyfta
75 g smör
1 tsk rivet citronskal
salt
peppar
Gör så här
1. Skala och ansa grönsakerna och skär dem i bitar. Skala och pressa vitlöken och blanda den med resten av ingredienserna till aromsmöret. Smaka av med salt och peppar.
2. Hetta upp litet olja i en stekpanna och stek potatisen gyllenbrun runtom. Blanda ned löken och paprikan och låt steka med några minuter. Salta och peppra.
3. Stek kasslerskivorna tills de får färg på båda sidorna. Krydda med svartpeppar och servera med grönsaker och aromsmör.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!