Gör så här

1. Blanda mjöl, bakpulvret och salt i en skål.
2. Tillsätt sockret.
3. Smält smöret och häll i det smälta smöret och vattnet blanda de torra ingredienserna.
4. Nu är det dags att knåda ihop degen. Knåda tills du har en formbar boll.
5. Om det är lite löst så tillsätt lite mer mjöl. Om det är lite hårt så tillsätt lite mer vatten.
6. Pudra lite mjöl på en skärbrädan och kavla ut degen till en lång remsa, cirka 8 centimeter bred och några millimeter tjock.
7. Blanda ihop smör, kanel och sockret till en fyllning och bred massan jämt på degen.
8. Vik in ena kanten så inte all fyllning stannar kvar i bullen rulla ihop till en fin kanelbulle.
9. Plasera din bulle i en lätt smörad mugg och ha på pärlsockret ( kan gå med vanligt socker).
10. Ställ in bullen oövertäckt i mikron i ca 1 minut och om den behöver mer tid i mikron så kör i 5 sekunder.
11. Dags att avnjuta din knäckiga kanelbulle.