Kalkon Malte Sikh
Ingredienser
1 dl skivad purjolök
1 dl skivad morot
1 dl paprika
250 g kalkon
Champagne
Grädde
Gräslök
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk mango chutney indisk
1 matsked indisk fond
Örtsalt
Curry
Svartpeppar
Smör
Gör så här
Smörstek grönsakerna i traktörpanna.
Strimla kalkonen och salta och en liten aning curry.
Lägg i kalkonen med kryddade sidan nedåt, salta och pressa vitlöken över andra sidan. Strö lite persilja över allt.
Vänd på köttet, stek en stund.
Häll i lite champagne eller vitt vin tillsätt Mango chutney och fonden och låt koka en stund.
Häll i grädden salta och peppra och låt koka en stund under lock. Tillsätt lite persilja och servera.
Kokt potatis och ärtor är gott till
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!