Jordgubbssoppa med kardemummakräm
Ingredienser
500 g jordgubbar
skal och saft av 0,5 citron
1,5 dl socker
0,5 tsk vaniljpulver
100 g vit choklad
2 dl vispgrädde
2 tsk kardemummakärnor
Gör så här
1. Bryt chokladen i bitar och smält i grädden i en kastrull på medelvärme. När chokladen smält tas den från värmen och ställs in i kylen över natten.
2. Skär jordgubbarna i bitar och lägg i en kastrull tillsammans med skal och saft från citronen, socker och vaniljpulver. Låt koka upp och småputtra 5 minuter. Låt svalna.
3. Dagen efter kan du mortla kardemumman och smaksätta chokladkrämen med den. Vispa till en mousse med elvisp och servera soppan med krämen.
4 - 6 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!