Jordgubbspaj med citron
Ingredienser
2,5 dl vetemjöl
75 g smör
1 msk socker
2 - 3 msk vatten
Fyllning:
250 g Kesella
1 dl crème fraîche
1 dl florsocker
rivet skal av 1 citron
1 liter jordgubbar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Hacka samman mjöl, smör och socker, gärna i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta samman till en deg. Tryck ut den i en pajform eller springform, 24 cm. Säkra kanten med en bit folie, nagga botten med en gaffel och grädda pajskalet mitt i ugnen 10 minuter. Ta ut skalet och låt svalna.
3. Skölj, snoppa och halvera jordgubbarna. Rör ihop Kesella, crème fraîche, florsocker och citronskal. Fyll pajskalet med krämen, lägg i jordgubbarna och sikta över florsocker.
8 - 10 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!