Jordgubbs- och rabarberpaj med jordnötstäcke
Ingredienser
Ca 300 g jordgubbar
ca 300 g rabarber
1,5 dl socker
1 msk potatismjöl
Topping:
100 g vetemjöl
50 g havregryn
50 g farin eller råsocker
ca 85 g jordnötssmör
50 g smör
1 dl grovhackade salta jordnötter
Servering:
vaniljglass eller vispad grädde
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg vetemjöl, havregryn och socker i en skål. Tillsätt jordnötssmöret och blanda till fina smulor, gärna med fingrarna. Smält smöret, häll i och blanda till en smuldeg.
3. Skär rabarbern i 1 cm bitar. Snoppa och dela ev jordgubbarna. Lägg i en smord form.
4. Blanda socker och potatismjöl och rör ned i frukten. Fördela smuldegen över det hela, strö hackade jordnötter över och grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
5. Låt svalna något och servera med god glass eller vispad grädde.
6 - 7 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!