Jordärtskockgratäng
Ingredienser
600 g jordärtskockor
1 gul lök
1 klyfta vitlök
smör eller olivolja
salt
svartpeppar
2 dl mjölk
3 dl grädde
lagrad riven ost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och putsa jordärtskockorna.
Skär jordärtskockorna i bitar. Stek en liten stund i olja eller smör.
3. Skala och hacka löken och samt pressa vitlöken. Lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, mjölk, salt, peppar till kastrullen och koka upp.
4. Häll jordärtskockorna i gräddblandningen, låt koka samman någon minut och häll sedan över allt i en ugnsfast form.
Ställ in i ugnen och grädda gratängen i ca 20-25 minuter.
5. Ta ut gratängen och strö över riven ost. Grädda ytterligare 10 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!