Jennies enkla fried rice

Ingredienser

https://www.koket.se/jennies-enkla-fried-rice

Sås
5 msk japansk soja
2 msk sesamolja
2 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta)
1 msk strösocker
Fried rice
1 purjolök, skivad
400 g champinjoner, skivade
4 klyftor vitlök, finhackade
1 klyfta vitkål, tärnad
8 dl kokt ris, kallt, gärna japanskt eller jasmin
200 g färsk spenat
4 ägg
neutral rapsolja, att steka i
rostade sesamfrön, att strö på

c
carin-52

Gör så här

Mycket gott!
Snabblagad middag med grönsaker och svamp som steks tillsammans med ris. En enkel sås på sesamolja, soja och den koreanska fermenterade bönpastan gochujang ger rätten en rejäl smakskjuts.

Rör samman soja, socker, sesamolja och gochujang till en slät sås. Ställ åt sidan.
Stek purjo och svamp i olja till lite brynt. Tillsätt vitlök och vitkål och stek ytterligare några minuter.
Lägg i riset och stek i ytterligare några minuter. Häll på såsen och stek under omrörning tills allt är täckt av den goda såsen. Tillsätt spenat, rör om.
Stek äggen krispiga i olja i en stekpanna.
Lägg upp det stekta riset på en tallrik, toppa med det krispiga ägget och strö på sesam. Njut, och ät gärna med sked som i Korea.

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.