Japanskinspirerad gryta
Ingredienser
1 kg högrev
1 msk olja eller kokosolja
1 klyftad gul lök
3 skivade vitlöksklyftor
40 g strimlad ingefära
7 dl vatten
2 dl glutenfri soja (tamari)
1 handfull torkad svamp (gärna trattkantareller)
Till servering
Sötpotatisnudlar
Pak choi, skivad
Sesamolja
Gör så här
Gör så här
Använd Instant Pot eller annan slags tryckkokare. Dela köttet i grytbitar och bryn dem i omgångar. Tillsätt resten av ingredienserna till grytan och tryckkoka 45 minuter (gäller högrev, 60 min för torrare kött). OBS! Du kan även använda nötfärs och då kokar man i vanlig gryta 30 min.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen och skölj av dem i kallt vatten. Klipp i mindre bitar (annars skvätter det när du äter).
Vid servering, lägg ner kålen i grytan för att mjukna något, ca 2 min. Lägg nudlarna i djupa tallrikar och häll över den heta grytan. Droppa över lite sesamolja.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!