4 portioner
1 st Gul lök
2 st klyftor Vitlök Vanlig
1 msk Färsk ingefära
1 st Chilipeppar Färsk
1 msk Rapsolja
1 tsk Garam Masala
1 tsk Torkad gurkmeja
200 g Röda Linser Torkade
100 g Körsbärstomater
6 dl Vatten
2 dl Kokosmjölk
2 msk Grönsaksbuljong
1 tsk Salt Fint
130 g Färsk bladspenat
2 krm Salt Fint
2 krm Svartpeppar Malen
1 st Lime
Topping
4 msk Sötmandel Naturell
1 st krukor Koriander - färsk
4 msk Matlagningsyoghurt Turkisk
1. Indisk daal: Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chili.
2. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök, vitlök, ingefära och chili med garam masala och gurkmeja. Tillsätt röda linser, hela körsbärstomater, vatten, kokosmjölk, grönsaksbuljong och salt. Koka upp och låt grytan sjuda på låg värme i ca 15-20 min. Rör om med jämna mellanrum så att inte linserna bränner vid.
3. Tillsätt spenat i grytan och smaka av med salt, peppar och limesaft.
4. Topping: Grovhacka mandlar och koriander.
5. Lägg upp grytan i djupa skålar och toppa med mandlar, koriander och yoghurt. Ät och njut!
https://www.mathem.se/recept/indisk-daal-med-hackade-mandlar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!