Indisk daal med hackade mandlar

Ingredienser

4 portioner
1 st Gul lök
2 st klyftor Vitlök Vanlig
1 msk Färsk ingefära
1 st Chilipeppar Färsk
1 msk Rapsolja
1 tsk Garam Masala
1 tsk Torkad gurkmeja
200 g Röda Linser Torkade
100 g Körsbärstomater
6 dl Vatten
2 dl Kokosmjölk
2 msk Grönsaksbuljong
1 tsk Salt Fint
130 g Färsk bladspenat
2 krm Salt Fint
2 krm Svartpeppar Malen
1 st Lime

Topping
4 msk Sötmandel Naturell
1 st krukor Koriander - färsk
4 msk Matlagningsyoghurt Turkisk

Gör så här

1. Indisk daal: Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chili.

2. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök, vitlök, ingefära och chili med garam masala och gurkmeja. Tillsätt röda linser, hela körsbärstomater, vatten, kokosmjölk, grönsaksbuljong och salt. Koka upp och låt grytan sjuda på låg värme i ca 15-20 min. Rör om med jämna mellanrum så att inte linserna bränner vid.

3. Tillsätt spenat i grytan och smaka av med salt, peppar och limesaft.

4. Topping: Grovhacka mandlar och koriander.

5. Lägg upp grytan i djupa skålar och toppa med mandlar, koriander och yoghurt. Ät och njut!

https://www.mathem.se/recept/indisk-daal-med-hackade-mandlar

Betyg (1 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
198 kr