Hemligheten bakom riktigt saftiga chokladmuffins

Ingredienser

Receptet ger 15 supersaftiga chokladmuffins med chokladbitar. En chokladdröm helt enkelt.

Ingredienser:

5 dl vetemjöl

2,5 dl kakao

2 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

3 dl strösocker

1,25 dl neutral olja (mat-, solros- eller rapsolja)

3,75 dl filmjölk

200 g mörka chokladknappar eller grovhackad mörk choklad + extra choklad att dekorera med.

c
catrineyngbro

Gör så här

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
Blanda ihop vetemjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker i en skål. Ställ åt sidan.
Vispa ihop ägg och strösocker vitt och pösigt med elvisp. Tillsätt neutral olja och filmjölk. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet.
Sikta ner blandningen med de torra ingredienserna och blanda försiktigt med en slickepott till en jämn smet.
Ha till sist i den mörka chokladen.
Lägg muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna. 2/3 smet i varje form är lagom.
Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Toppa med mer choklad medan de fortfarande är varma.
TIPS!

Filmjölken funkar utmärkt att byta ut mot yoghurt, creme fraiche eller gräddfil.
Gör glutenfria chokladmuffins genom att byta ut vetemjölet mot 7 dl glutenfri mjölmix.

Choklad

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr