Jag gillar att toppa en kantad bakplåt med ett galler och sedan placera mina ägg på gallret. På så sätt cirkulerar värmen i ugnen runt hela ägget för jämn tillagning. Om det skulle vara en olycka med ett av äggen, fungerar bakplåten som ett utmärkt sätt att fånga upp eventuella problem. Men under alla dessa år har jag inte haft några problem. Jag använder fortfarande bakplåten. Jag är säker på att så fort jag inte gör det kommer jag att ha en enorm äggröra på händerna.
Värm ugnen till 175º.
Placera ett galler på en kantad bakplåt.
Lägg äggen på galler och sätt in i ugnen.
Grädda 30 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt svalna för lättare skalning.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!