4 dl vetemjöl
4 msk socker
0,5 tsk bakpulver
150 g kylskåpskallt smör
1 äggula
Fyllning:
225 g frysta hallon
2 ägg
1,5 dl socker
5 dl kokosflingor
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tina hallonen. Hacka snabbt ihop mjöl, socker, bakpulver, smör och äggula till en deg. Kavla eller tryck ut den till en rektangel, 20 x 30 cm, på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter. Låt svalna.
3. Mosa hallonen och täck botten med dem. Rör ägg och socker, blanda ned kokos och fördela smeten över hallonlagret. Grädda ytterligare ca 15 minuter tills kakan fått vacker färg.
4. Skär upp kakan i rutor.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!