Hallonmuffins med crunch
Ingredienser
Muffinssmeten
2 st ägg
2 dl strösocker
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
0,5 krm salt
50 gram smör, smält
1,5 dl mjölk
150 gram hallon
Crunchen
40 g kallt smör
1 dl havregryn
½ dl vetemjöl
½ dl socker
Gör så här
Sätt ugnen på 200 g och förbered en plåt med 8 stora muffinsformar alternativt 12 små.
Crunchen
Skär smöret i mindre bitar och lägg alla ingredienser i en 2-3 litersplastpåse. Knåda degen tills den klumpar sig och smöret är väl fördelat. Lägg i kylskåp och låt vila under tiden smeten görs.
Muffinssmeten
1. Dela stora hallon i mindre bitar.
2 . Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
3. Blanda torra ingredienser i en större bunke.
4. Rör ihop de torra ingredienserna med smör och mjölk. Rör sedan ner ägg- och sockersmeten.
5. Vänd försiktigt ner hallon i smeten.
6. Fyll muffinsformarna med smet upp till cirka två tredjedelar.
7. Toppa muffinsen med crunchen.
7. Grädda muffinsen i cirka 20 minuter i mitten av ugnen.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!