Ingredienser

Gurkmejalatte är varm havremjölk eller annan mjölk smaksatt med gurkmeja och lite kardemumma, svartpeppar, salt, kanel och lite sött som honung eller agavesirap.

Gott att servera som en vanlig latte eller istället för kaffe eller the till fika och kvällsmys.

Varianter
Något krm ingefära är också gott i.
Några msk kokosmjölk kan man också ha i.
Vidare vispar en del i någon tsk ghee - klarerat smör på slutet.
Islatte
Blir också jättegod att servera kall som islatte. Låt den svalna något och fyll på i ett högt glas typ Duralex fyllt med isbitar eller krossad is. OBS ta ett glas som tål värme-växlingen.

5 dl/ 2p

1 dl vatten
4 dl havremjölk eller havredryck Ikaffe, mandelmjölk eller baristamjölk eller vanlig mjölk
3 krm gurkmeja
1/2 krm salt
1/2 krm finmald svartpeppar
2 krm kardemumma
1 krm kanel
1 tsk honung eller agavesirap (valfritt)
1/2 krm vaniljpulver, 1/4 krm mald vanilj från kvarn eller 1 liten droppe vaniljextrakt (valfritt)