Gryta med tomat
Ingredienser
500 g benfritt fläskkött, t ex bog
2 - 3 gula lökar
smör
2 dl vatten
0,5 köttbuljongtärning
1 - 2 tsk smulad rosmarin
6 färska tomater
salt eller örtsalt
ev maizena
Gör så här
1. Skär köttet i bitar på ca 3 x 3 cm. Skala och finhacka lökarna. Om de är stora räcker det med två.
2. Bryn köttet i smör i en gryta. Tillsätt löken. När den är guldgul och genomskinlig tillsätts vatten, buljongtärning och rosmarin. Lägg lock på grytan och låt rätten småkoka på svag värme.
3. Skala och flå tomaterna under tiden. Doppa dem i kokande vatten, skär en skåra i varje tomat och dra av skalet. Skär tomaterna i klyftor.
4. När köttet är nätt och jämnt färdigt, efter ca 40 minuter, tillsätts tomaterna. Låt rätten koka upp och smaka av med salt eller örtsalt. Red av med maizena om du vill.
5. Servera med potatismos, kokt ris eller pasta och gärna också någon kokt eller råriven grönsak eller rotfrukt till.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!