Grönkålssoppa med vitlöksost och äpple
Ingredienser
1 gul lök
500 g fryst, hackad och tinad
grönkål eller 4 stånd färsk
6 dl vatten
2 dl vispgrädde
100 g naturell färskost
1 - 2 krm malen muskot
100 g färskost med vitlök och örter
1 tärnat äpple
Gör så här
1. Använder du färsk grönkål, skölj och grovhacka den. Använder du fryst, ta fram den och låt tina. Skala och hacka löken.
2. Hetta upp smör i en stor kastrull och fräs lök och grönkål 2 minuter.
3. Tillsätt buljongtärning, vatten, grädde och muskot och låt koka ca 15 minuter. Mixa soppan med stavmixer och tillsätt naturell färskost.
4. Smaka av med salt och svartpeppar. Toppa med smaksatt färskost och tärnat äpple.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…