3 dl mjölk
0,5 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 dl socker
3 dl vispgrädde
2 dl färska eller frysta hallon
1. Koka upp mjölk och vaniljsocker i en kastrull och ställ åt sidan. Rör ägg och socker till en jämn smet i en bunke.
2. Häll den heta mjölken i äggblandningen i en tunn stråle och vispa hela tiden. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm under omrörning tills den börjar tjockna. Den får inte koka.
3. Ställ kastrullen åt sidan och låt blandningen svalna. Rör ned den ovispade grädden i blandningen och häll den i en glassmaskin. Kör tills glassen är nästan fryst.
4. Mosa hallonen låt dem blandas ned i smeten och kör tills glassen är klar.
5 dl
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!