Glassiga Karamelliserade Choklad överdragna valnötter: mängd c,a 750g

Ingredienser

Vit choklad 400 g
Valnötter 350g
Socker eller sirap för hög sötma

Gör så här

1. Sätt plattan på hög värme (165) grader och häll försiktigt i valnötterna på pannan med socker efter att värmen är hög för att få den snabba uppvärmningen av sockret och karamellisera tills sockret runt valnötterna är gyllenbrunt och får en popkorns arom.
Jag gjorde med Agavesirap och upptäckte att det behövdes avdunsta mycket vatten innan effekten kom till.
Viktigt (Håll koll och känn av med doft)

2. vänta gärna tills valnötterna har svalnat så att det inte blir som klister på tången.

3. När det är klart: Smält choklad i vattenbad med bunke samtidigt och när det har smält tillräckligt så

4. Sedan använder du en tång för att doppa valnötterna i chokladen och lägger på ett fat gärna separat så att inte fettet i chokladen stelnar och så att bitarna inte fäster i varandra så att du inte blir tvungen att bryta av till mindre bitar som jag var tvungen att göra.

Vänta tills chokladen stelnar lägg i kyl så att glassförnimmelsen uppstår och smaka!

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Cornbread Cowboy Casserole

Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.