Garam masala
Ingredienser
Få det att dofta som på indisk restaurang hemma i köket! Karim Rezauls recept på garam masala – en allround-krydda som passar lika bra till grönsaker som fisk, skaldjur och kött.
En portion motsvarar 1 burk garam masala
1 msk spiskummin
1 msk svartpeppar
1 msk kardemumma
1 msk muskotnöt
1 msk kanel
0.5 msk kryddnejlika
Gör så här
Mal kryddorna fint i en mortel.
Använd det du behöver och spara resten i en burk. Kryddorna håller sig fräscha minst 3-4 månader.
Strö lite garam masala över den färdiga rätten också så skapas en fin doft och smakupplevelse.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!