Placeholder

Fylld auborgine

Ingredienser

4 portioner fylld auborgine

2 st aubergine
400 g köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 dl vatten
1 pkt finkrossade tomater
Svartpeppar

Stekning:
Rapsolja

Gör så här

Hacka lök och stek i olja tills de mjuknar. Tillsätt färsen och stek lite till. Pressa i vitlök och krydda med svartpeppar och eventuellt andra kryddor.
Rör om och häll i vattnet.
Låt köttfärssåsen puttra en stund, ca 15 min.

Värm ugnen till 200°. Lägg auberginerna med skalsidan nedåt i en ugnsform.
Pressa auberginköttet med en gaffel och gör plats för färsen. Fördela köttfärssåsen jämnt.
Tillaga mitt i ugnen i ca 20 min.

Servera med t ex ris/bulgur eller couscos.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Villa Clara – krispigt vitt! 3L för 199 kr
199 kr