Fresh spring rolls
Ingredienser
2 dl böngroddar
1 st mango, tärnad
2 st avokado, tärnade
2 st morötter, smala stavar
3 st salladslökar, smala stavar
1 st kruka koriander, grovhackad
1 dl salta jordnötter, grovhackade
300 gram lax, kallrökt eller sashimi
---
1 röd chilipeppar, finhackad
1 msk ingefära, riven
3 msk sojasås
1 msk sesamolja
1 st lime, juice
---
16 st rispapper
Gör så här
1. Choppa upp de ingredienser du vill ha i rullarna
2. Blanda ihop alla ingredienser till dippsåsen
3. Värm upp vatten i en stekpanna till 60 grader och doppa ett rispapper i taget så att det blir mjukt. Luta papperet ned i pannan samtidigt som du roterar det. Var försiktig så att det inte blir för mjukt och kladdar ihop.
4. Lägg ut rispapperet och fyll med alla godsaker. Rulla ihop halvvägs, vik in från kanterna och fortsätt rulla ihop. Doppa rullarna i dippsåsen och njut!
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!