Placeholder

Fransk fläskfilégryta

Ingredienser

600 g fläskfilé
1 purjolök i sneda cm-tjocka skivor
10 - 15 skivade champinjoner
1 finhackad vitlöksklyfta
0,5 dl hackad slätbladig persilja
1 dl crème fraîche
2 dl grädde
2 - 3 tsk dijonsenap
1 msk kalvfond
2 tsk soya
salt
peppar
smör

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Putsa fläskfilén och skär dem i cm-tjocka skivor. Bryn dem i en stekpanna. Tillsätt svamp, vitlök och purjolök och bryn på medelhög värme.

2. Smält crème fraîchen i en kastrull. Tillsätt grädde, senap, fond och soya. Låt sjuda några minuter. Tillsätt persilja och smaka av med salt, peppar och ev litet socker.

3. När såsen är välbalanserad häller du den över kött och grönsaker. Låt puttra ytterligare några minuter.

4. Servera med rostad potatis och en god sallad.

4 portioner

FläskGryta

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

tryandeat

Cornbread Cowboy Casserole

Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…

1
0
c
carin-52

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.