Fluffig tzatziki som smälter i munnen!
Ingredienser
En halv gurka
Salt
2-3dl grekisk eller turkisk yoghurt
1 eller 2 vitlöksklyftor beroende på storlek
Svartpeppar
Gör så här
1. Riv gurkan och lägg den på en bricka. Salta ganska rejält och låt ligga en kvart.
2. Kläm ut vattnet ur gurkan och häll bort det som runnit ut på brickan. Låt ligga ca 5min till.
3. Lägg upp yoghurten i en skål och blanda ner gurkan.
4. Pressa i vitlöken och peppra efter behag, blanda en gång till.
Klart!
Tips: om tzatzikin får stå några timmar blir den godare!
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!