Fluffig citronfromage
Ingredienser
2 gelatinblad
2 äggvitor
1 dl socker
2 äggulor
saft av 1 citron
rivet skal av ca 0,5 citron
2 dl vispgrädde
Gör så här
1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten ca 5 minuter. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt sedan hälften av sockret och vispa litet till.
2. Vispa äggulorna med resten av sockret i en annan bunke tills det blir pösigt. Tillsätt citronskalet.
3. Koka upp citronsaften i en liten kastrull och ta från värmen. Tillsätt de mjuka gelatinbladen och rör om. Låt svalna något och rör sedan ned dem i äggsmeten.
4. Vispa grädden rätt hårt och blanda ned den i äggulesmeten. Rör om så att allt blandas och vänd till sist ned den vispade äggvitan. Rör försiktigt till en jämn smet.
5. Fördela fromagen i glas och låt stelna i kylen några timmar. Dekorera med litet riven choklad.
6 små portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!