Fläskfilégryta med paprika och champinjoner
Ingredienser
Ca 700 g skivad fläskfilé
1 tärnad paprika
3 vitlöksklyftor, hackade
1 gul lök, hackad
ca 8 champinjoner, skivade
4 tsk dijonsenap
1 msk tomatpuré
1 msk kalvfond
3 dl mellangrädde
2 dl crème fraîche
1 skvätt honung
salt
svartpeppar
Gör så här
1. Stek köttet så att det får färg. Krydda med salt och svartpeppar.
2. Fräs lök, paprika och champinjoner och lägg över allt i en gryta. Vispa ur stekpannan med litet av grädden, så att alla smaker kommer med, och häll över i grytan.
3. Tillsätt resten av grädden, crème fraîche och övriga ingredienser och låt allt koka under lock ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!