Fläskfilé med bacon & purjolök Posted on 18/10/2019 by Therése
Ingredienser
6 port.
Viktväktarna Flex
900 g fläskfilé (14 SP)
grovmalen svartpeppar
salt
1 purjolök
2 pressade vitlöksklyftor
1 paket bacon, avrunnet (18 SP)
2 dl crème fraiche 8% (10 SP)
1 dl gräddmjölk 6% (4 SP)
3 dl vatten
1 tsk soja
1½ st köttbuljongtärning
paprikapulver
1 dl riven ost 17% (3 SP)
Totalt blir det 8 SP/port. Lägg till SP för matfettet som används vid stekningen.
Gör så här
Ansa och stek filén, låt den svalna.
Skär purjon i strimlor och fräs den ihop med vitlöken.
Skär bacon i strimlor och knaper stek den.
Blanda crème fraiche, grädde, soja, köttbuljong och paprikapulver.
Lägg purjon i en smord ugnsfast form, lägg filéerna över och strö över bacon.
Häll över såsen och strö över riven ost.
Gratinera i ugn i 225° i ca 25 minuter.
Servera med ris och en blandad sallad. Viktväktarna Flex
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Cornbread Cowboy Casserole
Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…