Fisksoppa
Ingredienser
600 gram torsk, kolja eller lax
1 msk smör
1 hackad gul lök
2 hackade vitlöksklyftor
0,5 skivad röd chili
500 gram passerade tomater
5 dl vatten
2 dl vitt vin
2 fiskbuljongtärningar
0,5 citron finrivet skal
1 dl grädde
1 dl hackad dill
Gör så här
Skär fisken i bitar och lägg åt sidan
Smält smör i en kastrull eller gryta och stel lök, vitlök och chili några min utan att de tar färg.
Tillsätt passerade tomater, vatten, vin, buljong och citronskal.
Koka upp och låt skjuta i 10 min.
Häll i grädde och mixa soppan slät.
Lägg i fisken och sjud 3-5 min.
Vänd ned dillen precis före servering.
Tips! Skiva i kokt potatis för en matigare soppa.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!