600 g torskfilé
1 gul lök
1 röd paprika
12 färska champinjoner
1 msk smör
1 msk fiskfond
1 burk krossade tomater
1 burk crème fraîche
salt
svartpeppra
1. Skär fisken i lagom stora bitar. Skala och hacka löken och skär paprikan i tärningar. Skiva svampen.
2. Bryn lök, paprika och champinjoner i litet smör i en stor gryta eller kastrull. Tillsätt fiskfond, krossade tomater och crème fraîche och låt koka 10 minuter.
3. Lägg i fisken och låt sjuda 2 - 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!