Fiskgratäng
Ingredienser
För 4 personer:
4 torskfileer
500g kokt potatis
1 äggula
0,25 dl vispgrädde
0,5 tsk salt
50g smör
3 msk mjöl
1 fiskbuljongtärning
2,5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
0,5 tsk salt
2 msk hackad dill
2 msk citronjuice
2 krm vitpeppar
3 msk vetemjöl
Gör så här
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och häll i vetemjölet.
Stek vetemjölet i smöret på medelvärme i ca 1 minut.
Häll i mjölken, grädden, fiskbuljong, citronjuice, dill, salt (0,5 tsk) och vitpeppar.
Blanda till potatisen, mosa potatis och häll i vispgrädde (0,25dl) äggulan, salt (0,5 tsk).
Lägg torskfiléerna i botten på en ugnsform.
Häll över såsen över fisken.
Spritsa/klicka ut potatisen runt kanterna på formen.
Tillaga i ugnen i ca 20 minuter.
Låt svalna i 10-15 minuter och njut!
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg