Fisk Rätt
Ingredienser
Ingredienser
• 6–8 spättafiléer (beroende på storlek)
• 1 tsk gurkmeja
• 8–10 rökta laxbitar (beroende på storlek)
• 2 dl vatten
• Sås:
• 1 vitlöksklyfta
• 4 schalottenlökar
• peppar
• en klick smör
• Lite senare: 3 dl grädde ev maizena
• 2 msk tomatpuré
• färsk timjan
•
• salt och peppar
Gör så här
Förberedelsetid: 20 min
Tillagningstid: 3 timmar på låg
På med hög värme. Finhacka lök och vitlök och ner med det och smöret i din gryta.
På med locket en stund medan du rullar fiskfiléerna: Lägg upp dina spättafiléer på en skärbräda och lägg en eller två skivor lax på varje spätta. Krydda med vitpeppar och rulla ihop din fisk till en fin rulle.
Nu är det dags för de andra ingredienserna till såsen och till sist de små rullarna, på med locket igen och låt koka på låg värme i 3 timmar.
När tiden har gått ser du efter om du behöver reda av såsen, annars är det bara att hälla på grädden, smaka av med salt och peppar och låta det hela bli varmt igen.
Servera med ris och fräscha grönsaker.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Tina Satake Stekpanna Fusion
Värde 599 kr
Tävla här
Stäng