Finska örfilar
Ingredienser
1 sats bulldeg
100 g mjukt margarin
1 dl socker
kanel
ägg till pensling
pärlsocker
Gör så här
1.Gör en bulldeg och låt den jäsa.
2.Ta hälften av degen och kavla ut till en platta, ca 30 × 60 cm.
3.Bred hälften av margarinet på degplattan och strö över hälften av sockret. Strö över kanel enl. smak.
4.Rulla ihop plattan och ställ den med skarven nedåt.
5.Skär degrullen snett i bitar som är ca 3 cm på breda sidan och 1,5 cm på smala sidan.
6.Ställ bitarna med smala sidan uppåt. Tryck nu med tummarna den smala kanten ner så att snittytorna vänder sig uppåt (se bild).
7.Baka resten av degen på samma sätt.
8.Låt örfilarna jäsa.
9.Pensla bullarna med ägg, strö över med pärlsocker.
10.Grädda i 225° i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!