Placeholder

Filmjölksfromage med färska bär

Ingredienser

2 ägg
3 msk socker
2 tsk vaniljsocker
5 dl filmjölk, 3%
5 blad gelatin

Till servering:
färska bär efter säsong

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Vispa äggulorna med sockret så att det blir pösigt och rör ned vaniljsocker och filmjölk. Lägg gelatinbladen i kallt vatten en stund, krama ur vattnet och smält gelatinet över mycket svag värme. Låt det svalna litet och häll det i en fin stråle i filmjölksblandningen under omrörning.

2. Vispa äggvitorna till mycket hårt skum och vänd ned dem i fromagen när den börjar halvstelna. Häll blandningen i en form och ställ kallt tills fromagen stelnat. Det tar minst 3 timmar. Fromagen kan göras färdig dagen före.

3. Doppa formen hastigt i hett vatten och stjälp upp den på ett serveringsfat. Garnera med färska bär.

4 - 5 portioner

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.