Gör så här

Tid: 40 minuter

Börja med att koka riset så det hinner bli klart tills grytan är klar.

Skär fläskfilé i ca 1,5 cm tjocka skivor. Skär annat kött i mindre bitar om det behövs (beroende på hur stora bitar man vill ha i sin gryta).

Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. När smöret slutar bubbla är det dags att börja steka.

Stek köttet i omgångar på medelhög värme. Stek ett par minuter på en sida och vänd på bitarna och stek ytterligare ett par minuter så det får färg på 2 sidor (det behöver inte bli genomstekt). Salta och peppra under tiden du steker.

Under tiden köttet steks: Skölj av champinjonerna och skär dom i skivor. Hacka löken.

Lägg sen över köttet i grytan när det är klart.

Stek löken och champinjonerna tillsammans i smör tills löken blivit blank och lite genomskinlig och champinjonerna har krympt.

Lägg ovanpå köttet i grytan.

Därefter kan du klippa bacon i bitar och steka lite om du vill, innan du lägger ner det i grytan.

Tillsätt tomatpuré, paprikapulver och grädden.
Låt koka upp. Rör om. Låt sen koka under lock på svag värme, fläskfilé ca 10 minuter, annat kött gärna ca 15-20 minuter.

Rör om och smaka av.