Placeholder

Festlig gryta

Ingredienser

Ca 400-500 g benfritt fläskkött t.ex fläskfilé, grytbitar av fläskkött, benfri karré, fläskbog
Smör att steka i
200 g färska champinjoner
1 gul lök
1 tärning av köttbuljong
0,5 tsk salt
1 krm peppar, svart eller vit
1-2 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
5 dl grädde
Ca 120 g bacon

Gör så här

Tid: 40 minuter

Börja med att koka riset så det hinner bli klart tills grytan är klar.

Skär fläskfilé i ca 1,5 cm tjocka skivor. Skär annat kött i mindre bitar om det behövs (beroende på hur stora bitar man vill ha i sin gryta).

Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. När smöret slutar bubbla är det dags att börja steka.

Stek köttet i omgångar på medelhög värme. Stek ett par minuter på en sida och vänd på bitarna och stek ytterligare ett par minuter så det får färg på 2 sidor (det behöver inte bli genomstekt). Salta och peppra under tiden du steker.

Under tiden köttet steks: Skölj av champinjonerna och skär dom i skivor. Hacka löken.

Lägg sen över köttet i grytan när det är klart.

Stek löken och champinjonerna tillsammans i smör tills löken blivit blank och lite genomskinlig och champinjonerna har krympt.

Lägg ovanpå köttet i grytan.

Därefter kan du klippa bacon i bitar och steka lite om du vill, innan du lägger ner det i grytan.

Tillsätt tomatpuré, paprikapulver och grädden.
Låt koka upp. Rör om. Låt sen koka under lock på svag värme, fläskfilé ca 10 minuter, annat kött gärna ca 15-20 minuter.

Rör om och smaka av.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Cornbread Cowboy Casserole

Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.