Falukorvsgratäng med blomkål, broccoli och soltorkade tomater
Ingredienser
500 g formpasta
600 g falukorv
1 gul lök
250 g broccoli
300 g blomkål
0,5 dl kapris
10 soltorkade tomater
4 dl grädde
3 ägg
125 g mozzarella
1 tsk äppelcidervinäger
2 krm salt
2 krm svartpeppar
1 tsk oregano
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka pastan enligt anvisning men dra av 2 minuters koktid. Dela broccoli och blomkål till mindre "träd" och förkoka dessa i lättsaltat vatten ca 5 minuter.
3. Hacka lök och falukorv och stek i smör tills de fått färg. Lägg allt i en ugnsfast form och blanda med kapris och strimlade soltorkade tomater.
4. Vispa ägg, grädde och vinäger med salt, peppar och oregano. Slå över äggstanningen och toppa med skivor av mozzarella. Ställ formen i ugnen ca 30 minuter.
5. Låt gratängen stå till sig några minuter före servering.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!