Falafelwrap med rödbetshummus och fetaost
Ingredienser
8 PORTIONER
Rödbetshummus
800 g rödbetor
1 msk olivolja
2 förp kokta vita bönor (à 380 g)
4 msk tahini
4 msk färskpressad citronjuice
1 dl vatten
1 tsk chilipulver
Salt
svartpeppar
600 g färdig falafel
8 stora tortillabröd
Till servering
300 g fetaost
strimlad isbergssallad
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Rödbetshummus: Skala rödbetorna och skär i klyftor. Blanda med olja, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar (för 8 port) på en plåt.
Ställ in i mitten av ugnen ca 40 minuter tills de är mjuka. Låt svalna.
Häll av och skölj bönorna. Mixa bönorna med rödbetor, tahini, citronjuice, vatten, 2 tsk salt (för 8 port) och chilipulver till en slät hummus.
Värm falafeln enligt anvisning på förpackningen. Värm tortillabröden.
Till servering: Fyll bröden med hummus, falafel, smulad fetaost och isbergssallad.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!