Gör så här

1)Commencer à faire la génoise et laissez de coté et laissez refroidir et préparer le disque puis faites cuir le riz et mixez les avec l'arome ,le sucre et le lait. Ajouter un sachet de vanille ,cannelle et gingembre .

2) Ensuite préparer la pâte à pistache et mettez dans une poêle avec de l'eau et l'agar-agar et laissez revenir et faites la même chose avec le riz et remixe le une deuxième fois et étalez les deux sur le film plastique dans deux assiettes et mettez les deux dans le frigo pendant quatre heures .

3)Puis commencez à casser le pistaches en morceau et écraser le chocolat en miettes et mettez dans deux bols et mettez de coté et faire monter la crème en chantilly avec le sucre ,extrait de vanille, sucre glace .

4) Commencer à faire le montage , en premier mettre la génoise et par dessus la crème chantilly et faites avec le riz et répéter la même opération avec la pâte à pistache et rajouter des pistaches tout autour et saupoudrer les chocolats dessus pour finir la décoration et mettez au frigo pour le lendemain se sera délicieux.