Gör så här

Churros är en delikatess som brukar vara ett stående inslag i alla food trucks och marknadsstånd runtom i USA. De påminner lite om munkar i smaken och med sin krispiga yta och milda vaniljsmak så kan de ju inte annat än smaka underbart gott och så dippen sen, DIPPEN! Den är helt underbar med smak av mörk choklad och krämig grädde, en win win kombination helt enkelt!

Receptet kommer från bloggen Foxy folksy och är skrivet av bloggaren Bebs vars stora intresse i livet är matlagning och resor. Dessa churros är inspirerade av ett barndomsrecept som hennes mamma brukade laga och vi på myTaste är så glada för att få ta del av detta, mums!

Gör så här:

1) I en kastrull, kombinera mjölk, vatten, socker, salt och smör ihop, och koka sedan över medium värme. Ta bort från värme när det börjar koka.

2) Rör i mjölet och blanda.

3) Lägg degen i en skål och låt svalna i 3-5 minuter.

4) Förbered chokladen i en skål och värm i micron tills den smält., värm i 10 sekunder och tills chokladen smälts.

5) Tillsätt ägg och vaniljextrakt till degen och slå det med en visp, eller använd en elektrisk mixer.

6) Överför degen till en spritspåse med en stor 4 eller 5-stjärnig spets.

7) Värm olja i en djup gryta över medium värme. När oljan är varm, kläm ut 10 cm och klipp av degen med sax. Fritera 5-6 bitar åt gången.

8) Fritera i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna. Avlägsna från oljan och rulla eller strö churrosen med socker-kanelblandningen.

9) Servera medan det är varmt tillsammans med choklad dippen.

Tillagningstid: Ca 25 minuter

Här är länken till original receptet http://www.mytasteus.com/r/homemade-churros-with-chocolate-dip-sauce-130268178.html