Enkel chokladmousse
Ingredienser
100 g mörk choklad, minst 70%,
gärna med apelsinsmak
2 äggulor
0,5 tsk vaniljpulver
3 cl starkt kallt kaffe
3 dl vispgrädde
Gör så här
1. Smält chokladen i vattenbad eller mikro och låt svalna en smula. Vispa grädden mjuk - om den blir för hårdvispad riskerar du att få en grynig mousse. Blanda ned vaniljpulver, kaffe och äggulor och rör om så allt blandas.
2. Ta 0,5 dl av gräddblandningen och rör ned den försiktigt i den något avsvalnade chokladen. När den är blandad tar du i ytterligare 1 dl och blandar in ordentligt. Fortsätt så tills all gräddblandning är blandad med chokladen.
3. Häll upp moussen i portionsglas och låt stå i kylen minst 4 timmar före servering. Servera med bär eller frukt.
4 - 6 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!