Gör så här

Marsipan 1
250g mandelmjöl
150g florsocker eller
2-4 msk honung
2-3msk vatten eller
2-3msk flytande smaksättning

Blanda eller mixa ihop alla ingredienser förutom vattnet.
Vattnet tillsätts lite i taget och försiktigt. Meningen är att använda så lite som möjligt.

Marsipan 2
100g mandelmjöl
1 1/2 dl florsocker
1/2 äggvita
Eventuellt lite vatten

Blanda eller mixa ihop alla ingredienser.
Blir mandelmassan torr så tillsätt lite vatten, blir den för lös tillsätt mer mandelmjöl och florsocker.

Marsipan 3
190 g mandelmjöl
210 g florsocker
25 g glykossirap
30 ml vatten
1-2 droppar bittermandelarom - (valfritt)
2 tsk vaniljsocker - (valfritt)

Blanda eller mixa ihop mandelmjölet och florsockret.
Tillsätt resterande ingredienser och blanda tills det liknar marsipan.

Marsipan 4
200 g mald mandel
200 g florsocker
1 äggvita
1-2 droppar bittermandelarom (valfritt)

Tillsätt florsocker och bittermandelarom till mandelmjölet och arbeta degen.
Addera äggvitan lite i taget så att marsipanen inte blir för blöt.

Marsipan 5
200 gram mandelmjöl
3 dl florsocker
1 äggvita
ev. lite vatten eller mer florsocker

Blanda mandelmjöl, florsocker och äggvitan.
Tillsätt ev extra florsocker eller vatten för önskad koncistens

Marsipan 6 Sockerfri
2 äggvitor
3 dl mandelmjöl
ca 4 msk sötningsmedel
2-3 droppar bittermandelarom (valfritt)

Blanda mandelmjöl med sötning och ev bittermandelarom.
Rör sist ner äggvita lite i taget för önskad koncistens.
Tillsätt mer mandelmjöl om degen blir för lös.

Hemgjord marsipan förvaras kallt i kyl. Är hållbar 1-2 veckor.