Den som äter palsternackor Portabello med nötter
Ingredienser
4 port
4 stora portabellosvampar
1,5 dl blandade finhackade nötter (t ex mandel, hasselnöt, valnöt)
1 vitlöksklyfta
1 bit ost
torkad timjan
smör
olivolja
salt & nymalen svartpeppar
Gör så här
Värm ugnen till 200 grader.
Rensa svampen från jord och bryt loss foten.
Finhacka foten, vitlöken och nötterna.
Smält en klick smör i en stekpanna och fräs hacket.
Krydda efter smak och strö över osten.
Snitta svamphattarnas ovansida med några millimeterdjupa snitt i ett rutmönster och pensla båda sidorna med olivolja.
Lägg hattarna med ovandsidan ner i en smord ugnssäker form och salta lite. Baka i ugnen ca 15 min, vätska ska tränga ur hatten och de ska krympa något. Fördela sedan nötblandningen på hattarna och grädda ca 20 min eller tills de är genombakade.
Servera med sallad.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!