Currydoftande linssoppa
Ingredienser
1 tärnad morot
0,5 hackad gul lök
0,5 msk rapsolja
2 tsk röd currypasta
0,5 msk finriven färsk ingefära
1 dl röda, torkade linser
4 dl vatten
1 dl kokosmjölk
1 tärnad tomat
rivet skal och saft av 0,5 apelsin
1 msk fisksås
ev salt
Gör så här
1. Fräs morotstärningar och hackad lök i olja i en kastrull. Tillsätt currypasta och ingefära och låt det steka med någon minut.
2. Tillsätt linser och vatten. Sjud 10 minuter under lock.
3. Häll i kokosmjölk, tomat, apelsinskal och -saft och fisksås. Smaka av med salt.
2 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!